本日オープンです!




良いお天気になりました!




「コラボ食堂」
本日4月3日
11時30分より
オープン致します!






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箕面・彩都
「くらしの社」の中に設けられた
日替わりでオーナーが変わる
「コラボ食堂」

4月から仲間入りさせて頂きました





なるべく
旬の食材を使って
体にやさしいメニューを心がけて・・・

今月は「春の和食」

・ 白味噌の団子汁
・ 春キャベツの梅胡麻和え
・ ひじきの煮もの
・ ごぼうサラダ
・ 鶏ムネ肉のにんにく焼き
・ 昆布入り出し巻き卵
・ お漬物
・ 豆腐団子

以上8品






12年間のお料理教室で
ご紹介したメニューから
毎月ピックアップしていきたいと思っています






お昼ご飯でも
3時のコーヒータイムでも
ゆるりとオープンしていますので
いらしてくださいね






全く初めてのチャレンジ
どんな一日になるか

ドキドキ
ワクワク

楽しみです♫


コラボ食堂
箕面市彩都粟生南1丁目16−29

皆様のお越しを
お待ち致しております









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# by kshiozaki19910512 | 2017-04-03 06:00 | コラボ食堂

春の訪れ




ひとつの枝に咲く
花と新芽






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芽吹いたばかりの新芽よりも
静かに咲く花の方に
惹かれる







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春は
花の色んな姿を見せてくれます






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最後まで美しく






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そして
最後まで強く生きる・・・










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# by kshiozaki19910512 | 2017-04-01 06:00 | 日々

世代交代





「紫陽花」






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生き生きとした新芽と







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役目を終えようとしている花







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どちらも精一杯
生きている








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# by kshiozaki19910512 | 2017-03-30 23:55 | 日々 | Comments(8)




3月のレッスンも
あと2日となりました





ご参加頂きました皆様
有難うございます!





今月は「蒸篭を使った中華」

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豚まん・小籠包・花焼売・中華粽・・・

そして
春休みのランチメニューにもご活用いただける
八珍炒麺(五目焼きそば)
担々麺
家常檜飯(五目ご飯)
牛肉炒麺(牛肉入りあんかけ焼きそば)


他にあさりと菜の花のお料理や蓮根料理
鶏料理

もちろんスープも
日によって色々

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今月のレッスンメニューも
ご家庭でご活用頂けたら嬉しいなぁ♫




そして来月は和食
「春の籠弁当」

皆様のお越しを
楽しみにお待ち致しております
















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# by kshiozaki19910512 | 2017-03-29 23:55 | お料理教室

不思議空間





どこか懐かしくて




どこか新しい




そんな不思議な空間
「あじき路地」
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店先には
とてもおしゃれな看板






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そして
若者が多いからか
自転車やバイクも多く停められています






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夢に向かって
ものづくりに励むアーティストたち





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それを応援する大家さん





古き良き人と地域に繋がりに
ほっこりです





京都・あじき路地にて








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# by kshiozaki19910512 | 2017-03-28 23:55 | お出かけ

大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます