５月のメニューは・・・

清々しい初夏の良いお天気が続いています。

お買い物に行っても美味しい旬の食材が一杯♪

その食材を使って、ＧＷ明けから５月のお料理教室が始まっています。

今月のメニューは、和食～

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　イカ飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　そら豆と海老の卵とじ

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　アスパラと胡桃の白和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　切干大根の和え物

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　蓮根の明太子和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　焼き鳥

　　　　　　　　　　　　　　　　　・　抹茶のティラミス　　　　　　以上　７品

そろそろ少しさっぱりとしたお料理も食べたくなる頃・・・
今回は、和え物３品にチャレンジして頂きます。

「焼き鳥」もにんにくと生姜で下味を付けた夏仕様☆
どうぞご家庭でビールと一緒に楽しんで下さい！

また、「イカ飯」の後の残った煮汁～
これで炊いた大根が絶品です！


すでにレッスンにご参加頂いた皆様、何か作って頂けましたか？


これからご参加頂く皆様、お会いできるのを楽しみにしております。


今回は、５月の空のような「ブルーのテーブルクロス」と
新緑のもみじを添えて、コーディネートしています。