７月のメニューは・・・

７月のレッスンが始まっています。

今月は、暑い夏にぴったりの「タイ料理」！！

ご家庭でも手軽に作って楽しんで頂きたいので、
なるべく身近で揃えられる食材と調味料を使ってのレッスンです。


　　[メニュー]　 　
　　　　　　　　　　・　グリーンカレー
　　　　　　　　　　・　パパイヤのサラダ　　
　　　　　　　　　　・　鶏ミンチのスパイシーサラダ
　　　　　　　　　　・　タイ風チキン
　　　　　　　　　　・　茄子のはさみ揚げナンプラー風味
　　　　　　　　　　・　生春巻き
　　　　　　　　　　・　ココナッツミルクデザート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　７品です。


「タイ料理」は３つのアイテムを準備すればＯＫ！

まずは～ナンプラー
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　タイの魚醤。
　　　　　　　　料理の味と香りを決める重要な調味料。
　　　　　　　　この香りこそタイ料理の素です。
　　　　　　　　これさえあれば身近な食材でもタイ風に大変身。

ココナッツミルク

　　　　　　　　ココヤシの実であるココナッツから作られたミルク状の液体。
　　　　　　　　まろやかな味わいと甘い香りでスパイスの刺激をやわらげてくれます。
　　　　　　　　タイ料理には欠かせない存在。
　　　　　　　　ご飯にもデザートにも・・・大活躍です☆

ペースト
　　　
　　　　　　　　インスタント感覚で手軽に使えるペースト。
　　　　　　　　今回のグリーンカレーもこのペーストを使っています。　　
　　　　　　　　カレー以外にチャーハンやパスタなど色々とアレンジできる強い味方！


「タイ料理大好き」という方も「タイ料理は初めて」という方も～
今回のレシピ気に入って頂けたようです♪

特にご主人様が気に入って下さったご家庭が多いようで・・・
早く作ってほしいと催促されっぱなしという嬉しいメールも頂きました。

お忙しい中、ご参加頂いた皆様　有難うございます。

これからご参加頂く皆様、お会いできるのを楽しみにお待ち致しております。

また、ご興味のある方も～ご連絡、お待ち致しております。