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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

ハンバーガー  ~7月(夏休み)~

キッズクッキング3日目は「ハンバーガー」

小さい子供がいると外で食べる機会が多くなるんですよね。

でも家で作る「手作りのハンバーガー」ってすごく美味しいんですよ!

この夏休み、是非作ってみて下さい♪


今日もやっぱり「玉葱」
しかも本日は、恐怖のみじん切りです。

皮を剥いている時も切っている時も
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炒めている時さえも
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目が痛い痛い
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みんな涙目です。

でもしっかりきつね色になるまで炒めると美味しいハンバーグになります。


ボウルにミンチ・玉葱・卵・牛乳でふやかしたパン粉・塩・胡椒・ナツメグを入れて
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1・2・3・・・ひとり10回ずつ順番にしっかりと混ぜます。

これ、結構力がいるんですよ!


次は、お肉を右へ左へ~キャッチボール
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これは、お肉の中の空気を抜くためです。

形を整えてフライパンへ
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ひっくり返す時は、皆 緊張☆緊張


大好きな「フライドポテト」も揚げて
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パンにハンバーグ・チーズ・レタス・トマトをのせて出来上がり♪
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揚げたてアツアツの「フライドポテト」も添えて・・・


いただきまぁす☆

大満足です♪
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Commented by ひろみ at 2012-07-27 21:36 x
高級手作りバーガーね(^-^)
美味しそう~しか言葉が出ない(^^♪
Commented by kshiozaki19910512 at 2012-07-27 22:52
好きな具材を好きなだけのせられるのも手作りの良いところ・・・
一度チャレンジしてみて(^_-)-☆
by kshiozaki19910512 | 2012-07-25 23:09 | キッズクッキング | Trackback | Comments(2)