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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

パワースポット

今日、早朝から行ってきました!

半年ぶりくらいかなぁ・・・「神戸市中央卸売市場」
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「神戸市民の台所」です。

当然の事ですが、ここは早朝からものすごく活気があって~大好き☆
私の「パワースポット」かもしれません(笑)


皆さん行きつけのお魚屋さんがあって~朝早くに水揚げされたお魚の値段交渉!
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お魚の種類もたくさんあって・・・
特に貝類なんて~名前の知らないものがたくさん並んでいます。
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見て!!
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普段スーパーで見るお魚とは明らかに鮮度が違うでしょう!
当たり前か・・・

蛸・かんぱち・金目鯛・鯖・烏賊・・・

とっても綺麗です。


マグロもあちらこちらで捌かれています。
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私が「お魚の捌き方」を教わったのもここ。
普通の家庭では殆ど捌かないような大きなお魚と大きな包丁で練習。

お蔭様で普通の家庭で捌く程度のものならOKです♪


そしてフルーツ
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ないフルーツがないほどたくさんの種類が山積みです。

大好物!
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「ピオーネ」の前から離れられません(笑)


八百屋さんでは
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「松茸!!」



まだまだ夏真っ盛りですが市場はもう「秋の味覚」でいっぱいです☆

今晩は、久しぶりの友人と美味しいものを囲んで~楽しい夕食でした♪
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by kshiozaki19910512 | 2012-07-28 23:04 | お気に入り | Trackback | Comments(0)