いちご大福 ～ゴールデンウィーク～

ＧＷの前半３日間と後半１日～計４日間キッズクッキングを開催致しました。
メニューは、子供達のリクエスト「いちご大福」

今出回っている苺が一番甘くて美味しい♪

「いちご大福」に使う苺はなるべく「小粒」のものを選んでくださいね。
その方が包み易いんですよ！

まずは「苺」

洗ってヘタをカットした苺を「黒あん」「白あん」で包みます。
手にあんこが一杯付くから少し手を水で濡らしてくださいね☆

なるべく苺が見えないように・・・

皆、とても上手です。

次は大福部分

「白玉粉」に上白糖と水を入れて電子レンジで約５分。
必ず途中で何回か混ぜて下さいね☆
お餅の良い香り♪
熱々だから火傷しないように気を付けながら丸めて広げます。

皮が破れないように慎重に慎重に包みます。

ちょっと破れてしまったり、少々不格好でも平気平気！！
それが手作りの良さです。

完成♪


可愛くラッピングしてお持ち帰り♪

美味しかった！ってたくさんのメールを頂きました。
ご参加頂きました皆様、有難うございます。

楽しいＧＷも明日が最終日。
美味しい苺で「いちご大福作り」も良いですよ。

追伸
　　　　以前ブログでご紹介致しましたたくさんの「絵本」
　　　　レッスンにご参加頂きました皆様の所にお嫁に行きました。
　　　　子供達と一緒に楽しい時間を過ごしてくれたらいいなぁ。。。