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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

初夏のケーキたち    ~タンドレス(京都)~

最近は「和菓子が好きかな」なんて言っていましたが・・・
やっぱりケーキも大好きです☆

とってもとっても行きたかったケーキ屋さん。
でも営業しているのは一週間のうち土・日・月の3日間のみ。
オープンと同時に行くと長蛇の列。
お昼過ぎてから行くと完売☆
しかも場所は京都・一乗寺。

きっとケーキが大好きな方ならご存じのはず・・・
そう~「タンドレス」
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今日は念願が叶ってようやく訪問出来ました♪

せっかく来れたのだから全種類食べたい!!
全員意見一致!
当然の事です(笑)

予めHPで「メニュー表」を穴が開くほどチェックしての来店です!

ドアを開けるととっても陽気なシェフのお母様が出迎えて下さいました。
もうノリは完全な大阪人の様・・・楽しい♪

本日のケーキは6種類☆
「シュルプリーズ・デボア」
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パッションフルーツの酸味とスーッと涼しいミントのクリーム。
とっても爽やかな「夏のケーキ」

「タルトレット・トロピック」
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ココナッツのタルトとパイナップルのクリーム。
タルトはあまり得意ではないのですがこれは別でした。
パイナップルの酸味がほど良く効いていて美味しい♪

「ピエモン」
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ライムのホワイトチョコチョコレートクリーム。
フランポワーズの入ったパッションフルーツクリーム、ピスタージュのビスキュイ。
これが特に一番好きだったかもしれない・・・

これ美味しい♪
あ! これも美味しい♪
これもこれも・・・

出る言葉は「美味しい」のみ(笑)

まだまだ続きます!
皆、ランチにフレンチのフルコース食べたばっかりなんですけどねぇ・・・
全然平気でした☆

「ル・フェドラ」
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濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム。
りんごのジュレの酸味が美味しい♪

「ラヴリーヌ」
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優しく温かい味わいのヘーゼルナッツのお菓子。
どこか懐かしいバタークリーム。

「カナディル」
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濃厚なフランポワーズのババロアとチョコレートクリームの優雅なハーモニー。
チョコレートの甘さとフランポワーズの酸味が絶妙です☆

完全に温度管理されてベストの状態で出される最高のケーキたち。
ちょっと酸味が効いていて初夏にピッタリ。
いくらでも食べれちゃう☆

食べておしゃべりしてまた食べておしゃべりして・・・
今日一日したこと。。。「食べておしゃべり♪」
帰り道、そんなことを言いながらしっかり皆テイクアウトまでしています。

きっと今頃またケーキを頬張っている頃かな。。。(笑)
本日、いくつ食べたのでしょう。

そんなこと考えない方が良いかもしれない。

「タンドレス」必ずまた行きたいな!!
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by kshiozaki19910512 | 2013-06-24 21:37 |      (京都・他) | Trackback | Comments(0)