発見☆ ～メシャンルー（京都）～

素敵なお店を見つけちゃいました☆

京都・寺町二条をちょっと上がったところ・・・
そう～一保堂茶舗・本店のすぐ近くにある「メシャンルー」

美味しいもの大好きな彼女たちがセレクトしてくれたお店。
私・・・全くノーマークでした。

久しぶりのフレンチ♪

堪能させて頂きました。

フランス産「フルム・ダンベールのブリオッシュ」


「未来コーンのヴルーテとグラニテ」

甘みたっぷりの未来コーン。
初夏の香りがギュッと濃縮されています。
添えられた「コーンの新芽」も芯の部分から作られた「グラニテ」もしっかりコーンのお味。

「上賀茂野菜と色んな魚介　鴨のコンソメジュレ」

このジュレ美味しい・・・
旬のお野菜と海の幸♪
美味しくないはずがありません！

シェフのスペシャリテ
「季節野菜のコンプレッション　モザイク仕立て　九条ネギのピストゥー」

パルメザンのソースで頂きます。
何て綺麗・・・
ここには２０種類のお野菜。
キャベツ・ズッキーニ・隠元・パプリカ・長芋・ヤングコーン・おくら・・・
ひとつずつ確認しながら頂きました。

「北海道産トキシラズのミキュイ　グリーン・マスタードの香り」

トキシラズとは未成熟の身の柔らかな鮭。
お隣はそのトキシラズのハラミとジャガイモを揚げたもの。

オーストラリア産
「パスチャー・フェッド・ビーフ　サーロインのポアレ　ブール・ノアゼットソース」

フライパンでじっくりと焼かれたお肉。
焦がしバターで頂きます。
手前には炭火焼きされたヤングトウモロコシ。
アスパラソバージュ・小玉葱などが添えられています。

そして・・・

スイカ果汁・チーズのムース・スイカの皮ときゅうり・エストラゴンが層になっています。

「想像のデザート」

本日は３種類のデザートがあります。
食材を見てお好きなものを選んでくださいって・・・
「パッションフルーツとホワイトチョコ」「青梅とアーモンド」「パイナップルとお米」
えぇ～どれにしよう。
この日は３人で訪問。
だったら３種類とも食べましょう♪・・・ってことで全部（笑）

私は「青梅とアーモンド」


「パッションフルーツとホワイトチョコ」


「パイナップルとお米」

どれもこれも美味しい♪
こんな風に変身しちゃうなんて驚き☆

最後は「コーヒーとほうじ茶のシューアイス」


目でも楽しめる美味しいお料理！
季節を変えて必ず訪問したいそんなレストランでした。
また京都でリピートしたいお店が増えちゃった！！

ご馳走様でした☆