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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

公民館レッスン ~中華~

5月に地域の交流会としてご依頼を頂いた「お料理教室」
嬉しいことに毎月開催させて頂くことになりました。

場所は前回同様とても昭和チックな「千一地区公民館」
公民館レッスン ~中華~_c0235725_11484275.jpg

私が子供の頃に利用していた「公民館」そのもの。
とてもレトロです。

昨日、この公民館で第一回目のお料理講習会。
メニューは「中華」
            ・ 油淋鶏腿
            ・ 海老チリ
            ・ 季節野菜のナムル
            ・ 野菜春巻き
            ・ 杏仁豆腐
                           以上  5品

慣れない調理室でのレッスン。
道具の置き場所がわからずあちこちの扉を開けて探し回ったり、
買い忘れがあって、途中スーパーに走ってもらったり、
もうそれはそれは大変なレッスンでした☆
次回はもうちょっと要領よく出来るかな。
改めて「段取りの大切さ」と痛感しました。

次回は9月。
冷房のないこの施設のレッスンはちょっと大変ですが大切な出会い。
大事にしたいと思います。

予定よりちょっと時間が延長してしまいましたがようやく終了!

帰りにふと見ると公民館の脇に咲いていた「向日葵」
公民館レッスン ~中華~_c0235725_13271254.jpg

いよいよ夏休みのスタートですね☆
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by kshiozaki19910512 | 2013-07-18 23:06 | 公民館レッスン | Trackback | Comments(0)