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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

フワッフワッの出汁巻き ~食堂 おがわ(京都)~

予約したのが9月。
その位予約が取れなくて・・・

「食堂 おがわ」
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2度目の訪問です。

寒い寒いこの日、でもやっぱり私はビールから~
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年に2~3回美味しいお料理を求めて集まる3人。
この日を指折り数えて待っていました(笑)

今日はお任せコース。

最初は「自家製カラスミと焼きもち」
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この組み合わせビックリしちゃったのですが美味しい~♪

「春菊の胡麻和え」
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胡麻がとっても濃厚で美味しい・・・
家でもなぁ~ちょっとひと手間なんだけどなぁ~それがなかなかね・・・

「海老芋の柚子あんかけ」
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白味噌がまったりほっこり☆

「毛蟹」
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蟹を食べる時って無言になっちゃうんだけど・・・これはぜ~んぶ頂けるんです。
こんな幸せってあります?(笑)

「鰻の八幡巻き」
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お造りは「河豚・よこわ」
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これが食べたかったんです!
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まな板の上にお出汁がジワッと・・・

「だし巻」を横目に見ながら「蕪蒸し」
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この季節はやっぱりこれ!
体が温まります。

「鯖寿司」
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そしてお待ちかねの「だし巻」
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フワッフワッ~♪

「カマスの炊き込みご飯」
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この日も大満足!
ご馳走様でした☆
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次回は4月。
また楽しみに伺いたいと思います。
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by kshiozaki19910512 | 2014-01-27 17:39 |       (京都・和) | Trackback | Comments(0)