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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

母の味

今日の晩ご飯は懐かしい母の味。

母を亡くして30年近くになります。
18年間食べていたはずの母の味も殆ど覚えていなくて・・・
私が覚えていないのですから当然のことながら妹も弟も覚えているはずがありません。

数年前、二人に
「お母さんのお料理って何か覚えてる?」って聞くと
ふたり揃って返って来た答えが
「鶏のささみフライ」って(笑)
私もこれだけは覚えています!

鶏のささみをフライしただけ・・・
多分、かなりの割合で出てきていたんだろうなぁ(笑)
母はお料理が苦手だったのかもしれない・・・
姉弟揃ってこれしか覚えていないのですから・・・

結婚して初めて「母の味」を作りました。

どんな風に盛りつけても写真を撮っても素朴過ぎて・・・(笑)
母の味_c0235725_001831.jpg

これにケチャップをかけて食べるのが好きだった!

今晩はさすがにケチャップはねぇ~
大阪人はこれ「ヘルメスソース」
母の味_c0235725_003031.jpg

懐かしい母の味、懐かしい味のするソースで~ガッツリ頂きました。

ご馳走様でした☆

30年後、娘は母の味として思い出してくれるお料理は何かしら・・・
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Commented at 2014-02-01 00:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2014-02-01 01:53
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by kshiozaki19910512 | 2014-01-28 23:59 | おうちご飯 | Trackback | Comments(2)