やっぱり好き ～リストランテ２４５祇園（京都）～

京都で大好きなイタリアン「リストランテ２４５祇園」

約８か月ぶり～久しぶりの訪問です。

店内に入ると吉岡シェフが「え？」って（笑）
ビックリした様子～♪
大きな目が更に大きくなっていました！

まずは「北海道産のホタテ」～花びら茸のソテーと一緒に・・・

ジェノベーゼソースで頂きました。
黒いのはイカスミのチップ、丸いのはオリーブオイルのキャビアです。

「お野菜のみのプレート」

焼いたり生だったりチップだったりグリルしたり・・・
色んな調理法でお料理された色とりどりのお野菜たち。
お味はもちろんの事、目でも楽しめます。
四葉のクローバーがあったり、♥があったり～楽しい♪

ソースはにんにくの熟成発酵ソース。

「美山のイノシシ～ラグーソース」

この時期のイノシシは脂が少なくて身が締まっているとのこと。。。
パルミジャーノレジャーノで頂きます。

パスタ大好き☆

「ホロホロ鶏腿のポアレ」

じゃが芋は「キタアカリ」
チェリートマトとオキサイド（ハーブ）を添えて・・・

デザート

まるで雪国のよう～♪

白い三角はホワイトチョコのセミブレッド。
ヨーグルトのシャーベット・パイン・ナタデココ・パインチップ
パッションフルーツソースで頂きました。

この日は何故か健康の話に花が咲き・・・
女性も４０代半ばを過ぎるとこういう話になってしまいます（笑）

暑い暑い夏の京都で美味しい楽しいひとときを過ごしました。

吉岡シェフ御馳走様です☆
また宜しくお願い致します！