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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

栗の渋皮煮

今年もこの季節が来ました。

「栗の渋皮煮」
栗の渋皮煮_c0235725_13264396.jpg

渋皮を傷つけないように鬼皮を剥いて
何度も何度も渋を抜いて。。。
結構、手間がかかるのだけれどいつも必ず作ります。
美味しいから(笑)

今晩は剥くのを失敗した栗で栗ご飯かな~♪
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by kshiozaki19910512 | 2014-09-26 23:32 | おうちご飯 | Trackback | Comments(0)