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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

甘酒

寒くなってくると飲みたくなるのが「甘酒」
実家が造り酒屋のすぐ近くだったので子供の頃から「酒粕」は
慣れ親しんだおやつ(笑)でした。

我が家でも甘酒はもちろん、大好評の酒粕アイスもよく作ります!
今年はケーキも焼いてみようかな♪

甘酒の製法には2種類あって・・・
ひとつは米麹によるもの。
これはアルコール分が含まれていません。

もうひとつは酒粕による製法。
こちらは少しですがアルコールが含まれています。

私が良く飲むのは酒粕で作った甘酒の方。。。お砂糖が入っていて美味しい~♪
甘酒_c0235725_11323237.jpg

甘酒は「飲む点滴」なんて言う人もいるくらい~とてもたくさんの栄養が含まれています。

冬場は風邪予防の対策に、そして夏場は夏バテ防止に・・・
他に肥満抑制効果・便秘改善・美肌効果・疲労回復などなど一杯です☆

特に美肌・美白効果が抜群☆
酒蔵の人たちは手が綺麗というのも頷けますよね!

寒さはこれからが本番☆
美味しい甘酒を飲んで寒い冬を元気に乗り切りましょう~♪
by kshiozaki19910512 | 2015-01-06 23:19 | Trackback | Comments(0)