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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

久しぶりのレッスン ~中華~

久しぶりにお料理教室に来てくださったお二人様。
約1年ぶり~♪

前回はご夫婦揃って来てくださり、今回は奥様お二人で・・・

リクエストは中華の「麻婆春雨」と「胡麻団子」
頑張って作りました!
こしあんを丸めて白玉団子で包んで胡麻をまぶして揚げていきます。

お二人で一生懸命丸めて作ってくれたのですが・・・
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なんと~見事な「ゼブラ模様」
あんこが飛び出しています(笑)

「酒饅頭」のようですが気にしない気にしない!
胡麻をまぶして揚げれば美味しい「胡麻団子」が完成♪

揚げたてアツアツをハフハフとつまみ食い~いえいえお味見(笑)

今回のメニューは・・・
 ・ 春雨と鶏のピリ辛煮
 ・ 辣汁羅卜(大根の甘酢漬け)
 ・ 八宝菜
 ・ 坦々麺
 ・ 京都排骨肉(豚ロースのオイスターソース炒め)
 ・ 胡麻団子
          以上6品
久しぶりのレッスン ~中華~_c0235725_1710209.jpg

白いご飯によく合うピリ辛春雨と豚ロース炒め。
そして冬野菜たっぷりの「八宝菜」
美味しい玉子麺の「坦々麺」
そして大根をたっぷり使った「甘酢漬け」
久しぶりのレッスン ~中華~_c0235725_17103191.jpg

美味しく出来ました!
お家でまた作ってくださいね~♪

有難うございました。

また是非いらしてくださいませ☆
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by kshiozaki19910512 | 2015-01-25 23:18 | 一般レッスン | Trackback | Comments(0)