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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

ひとり暮らしを前に。。。

今日のお料理教室はお母様と大学生のお嬢様。
この春から2回生・・・そして来月からひとり暮らしのスタート。
お料理が少しでも出来たらと来てくださっています。

今日は和食。
お米の洗い方からお出汁の取り方、お野菜の切り方・・・
自分の娘だと思って~そう思うと伝えたいこと山盛りです。

メニューは・・・
 ・ 芋煮
 ・ 春キャベツの梅胡麻酢和え
 ・ 鰤のレモン風味照り焼き
 ・ 鶏のにんにく焼き
 ・ 五目きんぴら
 ・ ブラウニー
           以上6品

デザートはやっぱりバレンタインに向けて・・・(笑)

ひとり暮らしだとどうしても野菜不足になりがち☆
なるべく旬のお野菜を多く使って簡単に作れるものを組み立てました。
ひとり暮らしを前に。。。_c0235725_18331368.jpg

私も学生時代に経験したひとり暮らし。
当時は心配や不安なんて全くなくて・・・前ばっかり見ていたな(笑)
色んな意味で一番楽しい時期だったかもしれない。

またこちらに帰ってきたときはレッスンに来てくださいね♪
有難うございました。
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by kshiozaki19910512 | 2015-02-08 18:34 | 一般レッスン | Trackback | Comments(0)