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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

遊び心いっぱい蕎麦の家  ~そばんち(兵庫・丹波)~

しっかりコシのある「讃岐うどん」が大好きだけれど
お蕎麦も大好き♪

今日向かったのは丹波市にある「そばんち」
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さすが人気店・・・連休明けなのに駐車場が一杯!

オーダーしたのは辛味大根ぶっかけ蕎麦と十割粗挽き蕎麦がセットの「そば通セット」
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紫色の大根おろしに柚子の果汁をかけるとあらあら綺麗なピンク色に~♪
舌と目で楽しめる逸品です。
自家栽培の辛味大根のピリリッ感がちょうど良い感じです。

そして十割粗挽きそば
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紅塩で風味をしっかりと味わった後、鰹節からとられた旨みたっぷりのつゆで頂きます。
噛むごとに蕎麦の香りと甘みが楽しめます。

そしてもちろんそば湯も・・・
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カウンターの向こうの涼しげな景色を見ながらまったり。

吹田から中国道で1時間ちょっとでこの景色
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丹波・篠山美味しいものいっぱい、楽しいこといっぱいかもしれない!

今度は、篠山市かな♪
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by kshiozaki19910512 | 2015-05-07 21:22 | 美味しいお店(兵庫) | Trackback | Comments(0)