５月のレッスン ～中華～

５月のレッスンが終了致しました！
ご参加頂きました皆様、有難うございました。

今月は、初参加の方が大変多く・・・
新しい出会いに感謝の１ヶ月でした。

メニューは中華

　・　中華粽　又は　大豆粽・・・皆、竹の皮に巻くのに一苦労でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コツつかんで頂けたかしら
　
　・　アサリの中華スープ・・・旬の「アサリ」を使った優しいお味のスープ
　　　　　　又は
　　　蕃茄蛋花湯・・・トマトと卵の夏にピッタリのスープ

　・　麻辣魚滑・・・またまた旬の「カツオ」を使ったお料理
　　　　　　　　　　　ピリ辛の四川ソースで頂きます

　・　桂花馬鈴薯・・・新じゃが・うすい豌豆・卵の組み合わせ
　　　　　　　　　　　　　塩味だけのシンプルレシピです

　・　軟炸子鶏・・・シンプル唐揚げ
　　　　　又は
　　　檸檬鶏・・・レモンのソースが美味しくて美味しくて・・・たまりません（笑）


　・デザート

季節のデザートを入れて・・・
もっちり食感が楽しいブラックタピオカと一緒に頂きます。

今月は日によってメニューが違ったり、洋食メニューになったり・・・
いつもよりちょっと忙しいレッスンになりました。

そして来月は「初夏の和食」
皆様のお越しを楽しみにお待ちいたしております。

６月もどうぞ宜しくお願い致します。