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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

自家製ポン酢

最近、お買い物で目につく「柚子」
自家製ポン酢_c0235725_7121926.jpg

もうそんな季節なんですね!

この時期、思い立って作る「自家製ポン酢」
実は実は飲んでしまいたいくらいのポン酢好き❤

柚子・カボス・レモンを絞って昆布を浸けて一晩置いて。。。
醤油・みりんを煮たてたところに鰹節を入れて冷まし、
果汁と合せます。

冷蔵庫で約一ヶ月保存可能。

興味のある方お試しくださいね!
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by kshiozaki19910512 | 2015-11-22 23:07 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)