真冬のイタリアン 〜チェンチ（京都）〜

ずっと行きたかったレストラン

きっと

まだまだ予約が取れないだろう

そう思ってずっと我慢

そしてようやく・・・

京都・平安神宮のすぐ近く「チェンチ」

中に入ると

「特等席をご用意していますよ！」って・・・

確かに〜そうでした（笑）

まずは「ペルシュウ」

美味しい〜♫添えられているのは、キタアカリのガレットと練りたてのモッツァレラ
「伝助穴子」

火の通りがベスト！

金柑のソースが美味しくて・・・

カラスミと松の実がアクセントになって・・・

「カリフラワー・雲子」

カリフラワーが色んな調理法で登場！

そしてねっとりと美味しい

鱈の白子「雲子」

「甘鯛のかぶら蒸し」

日本料理みたいですね〜って（笑）

下には「黒米」

上には「黒トリュフ」

「聖護院大根と今帰仁アグー豚」

初春の味覚〜菜の花と一緒に・・・

メインは「鳩」

堀川牛蒡と九条ネギが添えられています。お肉柔らか〜い！お野菜も美味し〜い！
パスタは迷わず「雲丹と海苔と山葵」をセレクト予想通りベストの組み合わせ！

「デザート」は・・・

「カンノーリ」「フロマージュブラン」と頂き・・・

最後は「グラニースミス、ヘーゼルナッツのアイス」

やっぱりやっぱり

とても美味しいお料理でした。

大満足です⭐︎

ご馳走様でした！

きっとリピート間違いなしかな！