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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

豆苗




まだまだお野菜の高騰が続いていますね!





こんな時に大活躍するお野菜のひとつ
「豆苗」
豆苗_c0235725_20051024.jpg
だって・・・

二度いえいえ三度と
自宅で再収穫出来るんですもの

それに価格も大体100円前後と
常に安定しているのも嬉しいですよね!



そして・・・
たくさんのパワーも秘められています。



例えば
活性酸素を除去しがん予防効果のある
「βカロチン」

若返りのビタミンと言われる
「ビタミンE」

美肌効果・風邪予防・疲労回復効果の
「ビタミンC」

貧血予防の
「葉酸」
などなど豆苗だけでも
とてもバランスの良いお野菜です。




炒めたり、お浸しにしたり、お鍋に入れたり
生のままサラダにしたり・・・

このシャキシャキとした食感を楽しむお料理
してみませんか?


オススメです!


















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by kshiozaki19910512 | 2016-11-24 23:55 | 美味しいもの | Trackback