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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

山査子





これ何のフルーツか分かります?





山査子_c0235725_23074621.jpg





高さ3センチくらいで
めちゃくちゃ酸っぱいらしい・・・





中華料理で使ったことがあるのですが
もちろん乾燥したもの


ついこの間も
デザートを作ろうと
あれこれ試した所でした


中国の果実と思ってた・・・


地元・和歌山で採れるなんて
知らなかった!





「山査子(さんざし)」





胃を健康を保つ効果が抜群で
老化予防や認知症予防になるみたい

また
血流を改善する効果や
心を落ち着かせ
リラックスさせる効果も・・・





地元にいる友人が
たくさん送ってくれました!

お肉を柔らかくする効果もあるらしい



取り敢えずジャムを作って・・・
只今あれこれ研究中です⭐︎
















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by kshiozaki19910512 | 2016-12-16 23:55 | 美味しいもの | Trackback