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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

牡蠣ご飯




  冬の炊き込み御飯といえば
何と言っても
「牡蠣」





最近の我が家は
「日生の牡蠣」を購入します





大振りでプリプリ♫

いつも
生のままペロリとつまみ食いです






普段は、生姜の千切りだけなのですが
この日はちょっと豪華に
油揚げ・ごぼう・九条ネギを入れて・・・




牡蠣ご飯_c0235725_22200198.jpg





もちろん牡蠣は一緒に炊いたらダメ!
さっと煮て
その煮汁でご飯を炊きます





ご飯が炊き上がってから
牡蠣を入れて蒸らしてくださいね!





Rがつく月が美味しいと言われる牡蠣
たっぷりと頂きましょう♫





今日
半年ぶりにエアロビクスをしました。

エアロを初めてもう15年以上・・・
こんなに開いたのは初めてです

右手と右足が一緒に出て踊っているような 笑
まったくついていけませんでしたが
楽しい♫

そして
帰宅後のご飯の美味しいことといったら!
夢中で食べました 笑

やっぱり体を動かすことっていいですね♫

ただ
明日の筋肉痛が怖い・・・

















心も体もあたたまる冬レシピ!
Commented by lovelypoodle at 2017-02-06 00:32
新鮮な牡蠣のご飯って食べたことないかも〜
昔は生牡蠣をぱくぱく食べていたのに、
20代のある時あたってしまって・・・
これは牡蠣の食べ過ぎで〜
それから1個でも食べると、なぜだか私だけあたるのです。
それ以来食べていなかったのです。
それが2年前に鳥取の岩牡蠣をいつも行くペンションで食べたら、
あまりに美味しくてあたらなかったんですよ〜
でもそこの牡蠣しかまだ怖くて食べていません。

久しぶりのエアロ
楽しかったでしょうけど、体がちょっとびっくりだったでしょうね。
でもまたすぐに復活できますよね
体が覚えているからね。。。
Commented by GreenKetty at 2017-02-06 09:21
嫌いなものはあまりないのですが、牡蠣は好んで食べません。なのでメニューにもめったに登場しません。
でも昨日、牡蠣の安売りをしていたので、家族で唯一牡蠣が大好きな主人用に買った来て鍋に入れました。もっと大きな牡蠣が良いと文句を言いながら食べてました( ´艸`)
Commented by nyaan5296 at 2017-02-06 19:10
こんばんは(*^_^*)

牡蠣大好き♪
でも牡蠣ご飯にはしたことないのでやってみよ~
危ない危ない・・・入れて炊くところでした(^^ゞ
味付けはどんな感じですか?

エアロなんて身体がついていかない・・・
KEIさん、すごいなぁ~
翌日に筋肉痛がでるのは若いってことです(#^.^#)
Commented by kshiozaki19910512 at 2017-02-06 20:52
ロン母さん☆

そんな事があったんですね!
同じ牡蠣を食べてもその人の体調次第であたったり
あたらなかったりみたい…
牡蠣が大好きで食べられないのはちょっと辛いですね(><)
この日生の牡蠣は食べて頂きたいのですが…どうかなぁ〜

長年していたエアロが半年も開くなんてね!
足が思う様に動かなくておばあちゃんみたいだった(≧∀≦)
ても楽しめました🎶
また機会を見て参加したいと思います(^ ^)


Commented by kshiozaki19910512 at 2017-02-06 20:56
GreenKettyさん☆

こんばんは(^ ^)
えぇ〜そうでしたか!
牡蠣は、好き嫌いありますものね。

お鍋で煮過ぎるとそうなんですよね 笑
見事に縮んでしまって〜ご主人様の気持ちもわかります(≧∀≦)
今度、日生の牡蠣を見つけたら買ってみて下さい♡
大きくてプリプリで美味しいですよ(^_−)−☆
Commented by kshiozaki19910512 at 2017-02-06 21:04
にゃんこさん☆

こんばんは(^ ^)
にゃんこさんもお好きでしたか!
ではでは是非牡蠣ご飯作って下さい♡

実は実はエアロ歴もう17年位なんです 笑
ちょっと半年開いてしまって昨日は、久しぶりでした。
でもね〜筋肉痛はまだなくて…明後日あたりかも 笑
by kshiozaki19910512 | 2017-02-05 23:55 | Trackback | Comments(6)