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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

4月のレッスン  (和食)




GWも今日で終わり

皆様
いかがお過ごしでしたか?




我が家のGWは
いつも「断捨離」と
普段、手の届かないところの「お掃除」

今年はお天気も良かったので
はかどりました!




さてさて
4月のレッスン
「春の恵みいっぱいの和食」のご紹介です

4月のレッスン  (和食)_c0235725_00123807.jpg
和歌山・紀州漆器の籠を使って・・・


・ 鯛の煎り酒
・ 葉牛蒡と厚揚げの炊いたん
・ 磯辺揚げと春のかき揚げ
・ 鶏胸肉のにんにく焼き または 焼き鳥
・ ひさご卵
・ 小田巻蒸し
・ 桜ご飯 または 青豆ご飯
・ 生茶ゼリィ


今月も
日によってメニューが少し変わりました


途中、
白えびの入荷でかき揚げが大変身したり
テーブルクロスも
ピンクからブルーに変わったり・・・




大阪が発祥と言われる「小田巻蒸し」や
大阪・八尾のお野菜
「葉牛蒡」の登場などなど・・・

4月のレッスン  (和食)_c0235725_23481857.jpg
そして大人気だった
「生茶ゼリィ」




お家でも楽しんで頂けているようで
嬉しい限りです





そして
5月のレッスンも今日からスタート

お休みモードから
しっかり切り替えしなくっちゃです!




皆様のお越しを
楽しみにお待ち致しております















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by kshiozaki19910512 | 2017-05-07 06:00 | 一般レッスン | Trackback