筑前煮

根菜の美味しい季節です♫

我が家の「筑前煮」はこんな感じ

そして

お節料理の「三の重」も全く同じ

でもお正月だから

ちょっとお野菜にも手をかけて・・・

いつも皮も剥かずに入れる蓮根は「花形蓮根」

乱切りの金時人参は「ねじり梅」

ちぎるって入れるこんにゃくは「手綱こんにゃく」

干し椎茸は「亀甲」に

そして

「梅麩」を添えて・・・

この筑前煮

我が家でも

お料理教室でも大人気です♡

お節レッスン

お問い合わせ・お申し込みはこちらからどうぞ