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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

幻のフルーツ




日本で唯一の「飛び地」でもある
和歌山県北山村





この北山村でしか採れない
幻のフルーツ「じゃばら」





ご存知ですか?





みかんの一種でもあるこの「じゃばら」は
アレルギー症状が緩和される成分が
とても多く含まれているようです

花粉症でお悩みの方にもオススメ!



我が家では
「自家製じゃばらポン酢」にしました

幻のフルーツ_c0235725_20364444.jpg
「じゃばらポン酢」

じゃばらの絞り果汁 1
 醤油 1 
酢 1/2
味醂 1/2
昆布 少量

これを瓶に入れておけば完成




「じゃばら」はこの名前から
邪気払いにもなると言われ
お正月によく食べられるようです

もしスーパー等で見かけましたら
お試しくださいね!



。   。   。

今日、
産直野菜が購入できるお店に
野菜の買出しに行ってきました

今、お野菜が高くて高くて・・・

このお店は
いつもと変わらないお値段で
しかも朝採り

人が多いだろうなぁ〜と思いながら
行ったら
なんとなんと
開店前からものすごい行列
想像以上でした

オープンと同時にみんな走る走る
「大根」に向かって・・・笑

久しぶりにバーゲンに行ったようで
テンション上がってしまいました

もちろん
立派な大根と冬野菜
しっかりゲットしてきました♫











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自由部門に応募します






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by kshiozaki19910512 | 2018-01-19 23:55 | 美味しいもの | Trackback