５月のレッスンは・・・和食

清々しい風が心地よい５月

一年で一番好きな季節です。

そしてこの頃から

家仕事も忙しくなってきます。

実山椒が出始め

新生姜・青梅・赤しそ・らっきょう・梅干し・・・

今月のレッスンでは

実山椒と新生姜・青梅を使います。

・　サバ缶味噌汁

・　新玉ねぎの酢漬け

・　卵豆腐

・　和風ポテトサラダ

・　鰯の山椒煮

・　焼き鳥（塩）

・　青梅味噌和え

・　あさりご飯

・　アイス最中

以上　９品

「鰯の山椒煮」と「実山椒」

コトコト煮た鰯は骨まで頂けて

ピリッと山椒が良いアクセントになります。

実山椒の扱い方

新生姜の甘漬けの作り方も

お伝えしたいと思います。

旬のものはとても美味しくて

体にも喜びます。

お家で作って頂けるメニューを心がけて・・・

皆様のお越しを

楽しみにお待ち致しております。

お問い合わせ・お申し込みは

こちらからどうぞ