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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

天日干し




「土用の丑」と言えば
鰻ですが・・・





梅干しの「天日干し」も
そろそろ





我が家も
真っ最中です。



天日干し_c0235725_05553406.jpg



写真見るだけで・・・笑






最後の晩餐は
「梅干し」と「白ご飯」

そのくらい好き♡




出来上がりが
楽しみです。




お料理教室で
「梅干し」を漬けた方

我が家は今こんな感じです!

ご参考に♬


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いつも読んで頂き
有難うございます。


KEI



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Commented by noboru-xp at 2018-07-20 06:09
ポチッ!
Commented by froggymama at 2018-07-20 07:28
わぁ〜〜♪美味しそうな梅干しが!!
私も子供の頃からいつも食卓に梅干しがあったので
梅干し大好きです〜♪
庭の梅で母が作ったりもしてました。
毎日の猛暑、ほとほと参りましたが
梅干し食べて乗り切りたいですね!
Commented by lovelypoodle at 2018-07-20 08:59
昔は梅干しを毎年漬けていたんだけど・・・
お弁当も入れなくなって、私以外にあまり食べないのです。
それで途中から和歌山の梅干しを買う様になってしまいました。
やはり夏バテには和歌山の梅!ですね。
そして・・・
たぬき 万歳~!!!
Commented by nonshi24 at 2018-07-20 10:21
こんにちは~。
とても美味しそうな梅、
拝見しているだけで口の中がじゅわじゅわ~(笑)
酷暑には梅干しが一番ですね!

出来上がりが楽しみですね~♡
Commented by moco-mo-coco at 2018-07-20 10:28
KEIさん おはようございます♪

自分で作ったことがないし
こういう風景を見たことがないけど
お写真を見るだけで梅干しパワーいただいちゃいました^^
お教室のみなさんともに出来上がりが楽しみですね♪
お弁当に毎日梅干しを入れてるので
毎回和歌山からのお取り寄せしちゃいます(笑)
いつも素敵なお写真とお話をありがとうございます*^ ^*
Commented by purebliss at 2018-07-20 11:01
酸っぱいものは 苦手というより
香辛料は 全般に。。。…(((;^^)
あ、大人ですから 残さず食べれます!
でも 無くてもいいかなぁ なんて笑っ
ダメな母ですね笑っ
Commented by berry0726 at 2018-07-20 16:15
本当に写真を見てるだけで唾が出てきます。
とてもきれいな色が出るんですね。
きっと美味しいに違いない!!
私も無くても困らない派でお弁当用に南高梅を買っています。
これをお取り寄せしたいです!
Commented at 2018-07-20 17:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by environtuushin at 2018-07-20 22:00
あぁ~ なんて色よい梅干しなのでしょう♪
子供の頃は 梅干しがないと ご飯食べられませんでした
我が家の梅干しも 今日は天日干しです^^
Commented by umitosora14 at 2018-07-20 22:12
わぁ、見ただけで温かいごはんと一緒に食べたくなっちゃいます♪ 笑
梅干し好きですけど、あまりしょっぱいのは苦手で^^;
家で漬けたことも無いから、
いつも、スーパーで買っちゃってます^^; 笑
自家製なんて、尊敬です!
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 05:46
noboru-xpさん☆

有難うございます^ ^
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 05:55
froggymamaさん☆

今朝も朝から梅干しを外に並べてきました^ ^
froggymamaさんもそうでしたか!
梅干しがあったらそれだけで食べられちゃいますよね。
お母様、お庭で梅を作られていただなんて本格的!
全て自家製だなんて最高の贅沢ですね♡

まだまだ暑さはこれからです。
1日1個食べて乗り切りましょう♬


Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:02
ロン母さん☆

そうでしたか!
我が家も私以外はあまり・・・なんですよ^ ^
今、市販のものは塩分控えめで物足りなくてねぇ
自分のために漬けています 笑

こう暑さが続くとやっぱり塩分も必要ですものね。
やっぱり梅は和歌山です♡

たぬきに次は・・・梅です(≧∀≦)
有難うございます♬


Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:07
かほさん☆

おはようございます^ ^
実は実は〜もう一つお味見しちゃいました☆
酸っぱくて辛くて美味しかったです♫
もうこのお返事を打っているだけでお口の中がじゅわじゅわ〜です!笑

今日も暑い1日になりそうです。
かほさんも1日1個の梅干しでこの暑さ乗り切ってください(^_−)−☆
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:18
mocoさん☆

おはようございます^ ^
毎日恐ろしいほどの暑さです。
和歌山の梅干しパワーmocoさんのところに届いて良かったです♬
レッスンで漬けた方とは連絡を取り合ってようやく天日干しまできました。
あと少しで完成です(#^.^#)

毎日お弁当に梅干しが登場しているのですね!
私も作った時は必ず入れます(^_−)−☆
和歌山パワーいっぱいで今日も乗り切りましょうね♫

こちらこそいつも有難うございます♡

Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:30
pureblissさん☆

え!
そうでしたか・・・それはそれは・・・
美味しいのになぁ〜
好みですものね^ ^
しょうがない・・・
でもでもやっぱり残念だなぁ〜
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:34
berryさん☆

え!
berryさんも困らない派ですか!!
それはそれは・・・
私は食べすぎちゃって困るほどです 笑
この色は赤紫蘇を多めに入れているんですよ^ ^
やっぱり綺麗な紫蘇色のしょっぱい梅干しが大好きです♡

お取り寄せ嬉しいですがかなり塩分高めです!

Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:37
鍵コメ1737さん☆

おはようございます^ ^
そんな〜でも嬉しいお言葉有難うございます♬
田舎育ちなので身についてしまったのかもしれません。

そうそう見ただけで想像しただけでシュワ〜です(≧∀≦)

Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:42
Ashさん☆

ちょっと赤紫蘇多めで漬けています。
やっぱり梅干しはこうでなくっちゃです♬
Ashさんも漬けておられるんですね(#^.^#)
気になって気になってついつい見てしまいますよね。

私は梅干しがあるとご飯が食べすぎて困っちゃいます☆
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-21 06:50
umiさん☆

ですよね〜♬
梅干しって見ているだけで・・・不思議です^ ^
umiさんはしょっぱい梅干しが苦手なんですね。
私はしょっぱいほうが好きで 笑
意外にお家で簡単に漬けれちゃうんですよー!
umiさんも来年は自家製いかがですか?



Commented by hidamaribenchi-me at 2018-07-21 07:04
KEI サン
わざわざ書かなくてもいいのだけど・・・お暑いございます( ̄▽ ̄;)
『命にかかわる危険な暑さ』って初めてニュースで聴く表現・・
連呼されると、ますます汗が噴き出ますー。

こんなときの熱中症対策!天干し梅・・・最高の美味しい出来になるのでは♡
いいお色になりましたね・・赤紫蘇がはいっているとのこと。
白い湯気の炊き立てのご飯に乗せて・・そう想像するだけで幸せゴックン^^
ドレッシングにしたリソースにしたり・・食べ方もいろいろ♬
ぜひ魔法の梅レシピ公開、お願いします(⋈◍>◡<◍)。✧♡
我が家も夏に欠かせない夏野菜のピクルス・甘酢漬けが食卓に並びます^^

嬉しいお知らせ拝見です^^
タイトルに浮かぶ冬の日の「温もり」の一コマ・・・
南京町撮られた人と食の温もり、入賞おめでとうございます!!
Commented by roseyrosey at 2018-07-21 17:01
KEIさん、フォトコン入賞おめでとうございます!
こちらの作品、覚えています。拝見した時に思わず
お腹がグウ〜って。。。笑
五感に響く温もりをいっぱいの素敵な一枚でした。
これからたくさんの方に観ていただけると思います。
暑い毎日ですが嬉しい嬉しいご褒美、良かったですね^^

梅干し、お行儀よく並んでいるのが紅白帽の子供たちみたいで
まんかカワイイです。
私も酸っぱい梅干しの方が好き。あの酸っぱさ、日本人で良かったなあって
思う瞬間でよすね。
Commented by haru2721 at 2018-07-21 22:04
こんばんは~

フォトコン入賞おめでとうございます!
素敵な作品!(^^)!
神戸の街を楽しくしてくれること間違いなし♪
私も神戸の街で会えるように
お出かけしたら楽しみにしていますね( *´艸`)

Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-23 05:47
つっちさん☆

お返事遅くなりましたm(_ _)m
今日も朝から蝉の声が賑やかで・・・1日のうちで唯一暑さがマシの時間です。
本当に毎日のトップニュースがこの「暑さ」
日本はどうにかなっちゃうのかしらと思うくらいです。

3日間干した梅干しも完成しました♫
1粒お味見したのですが酸っぱくて辛くて美味しかった♡
昔ながらのしょっぱくて紫蘇たっぷりの梅干しが大好きなんです♪( ´▽`)
白ご飯と梅干しって最高最強の組み合わせですよね!

そうそう
そのまま食べるだけではなくてソースにしたり、ドレッシングにしたり・・・
色んな活用法がありますよね♫
簡単梅レシピまたご紹介します(^_−)−☆
ピクルスや甘酢漬けもこの時期は特に食べたいお料理ですね♬

南京町のブログも見て下さったのですね。
有難うございます!
これからも1枚で色んなことが伝わるような写真目指して楽しみながら撮りたいなって思います♡


Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-23 06:16
roseyroseyさん☆

有難うございます!
アップしたのも覚えて下さっているんですね(≧∀≦)
嬉しいです!
もっともっと・・・伝わる1枚が撮れるようにこれからもカメラライフ楽しみたいと思います♫
どういう展示なのか分かりませんがたくさんの方に観ていただけたら嬉しいです♡

梅干しが赤白帽の子供達^ ^
そう思うととても可愛く見えますね。
今はハチミツ漬けや減塩志向ですがやっぱり昔ながらの酸っぱくて紫蘇たっぷりの梅が一番好きです♡
あぁ〜日本人で良かった^ ^

Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-23 06:20
haruさん☆

おはようございます。
連絡を頂いた時は嬉しい驚きでした(≧∀≦)
神戸市内の色んなところで展示してくださるようでとても嬉しいです。
どんな展示か分かりませんがお出かけついでに観ていただけたら嬉しいです♡
有難うございます!
Commented by tkytora at 2018-07-23 12:16

入賞おめでとうございます✨
KEIさんのお写真って優しい雰囲気ですね^ ^
気持ちもほんわかしました‼
そしてコロッケ(笑)
いいなぁって思ったけど笑ってしまいました
いっぱい食べれますね(o^O^o)

いろんな所に展示されるみたいなのでどこかで見れたらいいなぁって思っています
Commented by kshiozaki19910512 at 2018-07-24 06:43
takaさん☆

有難うございます!
そう言って頂けると嬉しい(≧∀≦)
これからも楽しみながら写真撮れるといいなぁ♡

そうそうコロッケ!!
これで夏バテ解消間違いなしです 笑
by kshiozaki19910512 | 2018-07-20 06:00 | 美味しいもの | Trackback | Comments(28)