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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

夏の一品




暑いから始まって
暑いで終わる
そんな毎日ですね。




こんな時ほど
しっかり食事は摂りたいもの




「蛸と夏野菜の揚げ煮」
夏の一品_c0235725_06295547.jpg


そろそろ
夏のお疲れが出始める頃です。




蛸は
高タンパク低カロリーで
栄養たっぷり

茄子は
のぼせを鎮めてくれて

トマトのリコピンは
体調を整えてくれます。

オクラのネバネバは
疲労回復にバッチリです。

味付けには
にんにくすりおろしをほんの少しと
青柚子の香りをプラスして・・・


こんな「夏の一品」
いかがでしょうか?



。   。   。


昨日夕方
大阪は梅雨明けして初めて
雨が降りました。

「恵みの雨」

ちょっと草花さんも
潤ったかな

暑さはまだまだこれから
そして
台風も近づいて来ています。

皆さま
どうぞお気を付けて
お過ごし下さいね♡

KEI

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by kshiozaki19910512 | 2018-07-27 05:00 | 美味しいもの | Trackback