My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

里山グルメ   一会庵(兵庫・篠山市)




丹波篠山に来たら
やっぱりお蕎麦は頂きたい





田んぼを通り抜けて
蕎麦畑を通り抜けて
行ったのが茅葺き屋根の「一会庵」





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満開のコスモスに
ちょっと感動でした。




まずは「蕎麦の揚げたもの」

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これがパリパリと
美味しい♫




そしてオーダーした
「そばきり」

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玄そばのむき実を石臼で自家製粉された
そば粉100%の「生打ちそば」

純粋な実の味と香りを・・・
と言う事で薬味は一切なし


これがモチモチとして
風味豊かで美味しいかったぁ



そして
「そばがきぜんざい」

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そばがき好きなんです
おぜんざいも好きなんです

だったら食べなきゃね☆


でもこの日は汗ばむ陽気で
ちょっと暑かった 笑




美味しいお蕎麦を頂いて
美味しいそばがきぜんざいを頂いて
大満足



「食欲の秋」です♫




兵庫県・篠山市
「一会庵」にて











by kshiozaki19910512 | 2018-10-04 06:00 | 美味しいお店(兵庫)