入梅イワシ

お魚を捌いてみたい！

そんなリクエストだったMちゃん

この時期は

やっぱりコレかな♬

梅雨の頃

美味しくなる「イワシ」

そう

「入梅イワシ」

包丁を使わずに

手で簡単に捌く「手開き」を練習

何回も何回も練習

最後はバッチリでした♬

頭を落として

腹わたを取って

手開きする

ご本人は

ドキドキだったとか・・・笑

黒ごまをまぶしたパン粉を付けて

「イワシフライ」

もちろん取った骨は

「骨せんべい」に・・・

ん〜ビールが飲みたいっ！！

そんなプライベートレッスンでした

お家でも

練習してくれているかなぁ〜

気になる　笑

いつもブログを見て頂き

有難うございます

KEI

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