天日干し

皆さ〜ん

冷蔵庫に

きのこ類入っています？

もしあったら

外に天日干しするといいですよ！

太陽に

15分くらいでいいので

当ててあげると

栄養価も風味もぐーんとアップ

特にビタミンDがアップされ

免疫力が上がります

でもあまり干し過ぎると

他のビタミンが低下するので

短時間でOK

干す時は

カサの部分を下にして・・・

それから

きのこ類は冷凍できるので

食べきれない時は

冷凍保存

使う時は

凍ったまま使用してくださいね

マスク着用も

手洗い・うがいもとても大事だけれど

免疫力アップも大事

しっかり食べて

よく寝る

コロナなんかに

負けられない！

椎茸を買う時

「原木」と「菌床」があります

両方ある時は

絶対「原木」がオススメ

風味もお味も

違います！

ご参考にして下さい^_−☆

KEI