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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

ラディッシュの甘酢漬け



店頭で
まん丸大きな
ラディッシュを発見!




ラディッシュの甘酢漬け_c0235725_07460123.jpg

ラディッシュは
消化を助け
胃もたれ、胸焼けなどに
効果あるそうです

そして
もちろんビタミンC も豊富



我が家では
甘酢漬けが定番です


葉の部分を切り落として
包丁で潰す

塩大1をまぶして重石をし
1時間置く

甘酢
(米酢150cc・砂糖80g・塩小1)
昆布5㎝角で
3時間以上漬ける

お肉料理の付け合わせ
お漬物代わりにパリパリパリパリ
美味しい♬


お試しください♡




がんばろう日本。
 GANBA!! JAPAN
コロナには負けない!!


そして「Red Temptation」
参加させて頂きました♡

KEI













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by kshiozaki19910512 | 2020-04-05 08:00 | 美味しいもの | Trackback