すだちシロップ

すだちシーズンに

なりました

焼き魚にかけたり

お蕎麦に入れたり

サラダのドレッシングに使ったり

少しかけるだけで

グッと爽やかさが増して

食欲が湧きます

このシーズンに作るのが

「すだちシロップ」

作り方はとても簡単

青梅シロップとほぼ同じなんです

すだちと氷砂糖同量

そして少量のお酢

この時の氷砂糖は

いつも半分くらい蜂蜜にしています

その方が体にも良いし

何より

まろやかで美味しい♡

氷砂糖が完全に溶けたら

出来上がりの目安

まだまだ残暑厳しい毎日です

爽やかな「すだちジュース」を飲んで

元気に乗り切りましょう

猛暑を乗り切る、【サッパリ　や　スタミナ】なごはんを教えて！