レモンケーキ

娘が子供の頃

よく焼いたケーキが４種

そのひとつがこれ

「レモンケーキ」

多分

一番よく焼いているケーキ

普段食べるケーキは

材料がすぐに手に入って

ハンドミキサーを使わない

そんな簡単なものが

嬉しい

（材料）18㎝の型

小麦粉　200g

ベーキングパウダー　大１〜強

砂糖　100gと80g

牛乳　100cc

無塩バター　80g

卵　2個

レモン　１個

卵と牛乳は作る2時間前に

冷蔵庫から出してね

（作り方）

小麦粉とベーキングパウダー は

一緒に振るう

ボウルに

砂糖と溶かした無塩バターを一緒に入れて

混ぜる

溶いた卵を少しずつ入れて

混ぜる

小麦粉と牛乳をそれぞれ3回に分けて入れ

その都度、混ぜる

レモンの皮を薄く擦り下ろして入れ

混ぜる

型に流して、空気を抜き

200度のオーブンで湯煎しながら

30分焼く

レモン汁1個分と砂糖80gを混ぜたものを

焼き上がりすぐにかける

これがパリパリして

めちゃくちゃ美味しい♬

焼いた翌日以降が美味しくて

冷蔵庫で４〜5日は十分持ちます

でも

今は1ホール焼くと持て余しちゃって・・・

そんな時は

1カットずつラップして冷凍保存

オススメです

そろそろ

爽やかなデザートが食べたい季節

ご参考にして下さい❤︎

そしてそして

皆さん

作って下さって嬉しい＾＾

Keitoさん＾＾

お口に合って良かったぁ〜♬

今度はアイスクリームのせ

栗かの子のせの

豪華バージョン(≧∀≦)

作ってみて下さい❤︎

あいさん＾＾

新緑を楽しでひと仕事終えた後の

デザート

最高ですよね^_−☆

suuranmamaさん＾＾

こっそりだなんて

こちらこそ

楽しみに拝見させて頂いています

そしてそして

YouTube大学も〜♬

一緒に楽しみましょうね^_−☆

emi*さん＾＾

もちろんアガーでも大丈夫

みんな同じものを

食べていると思ったら

嬉しくなっちゃいますね❤︎

ゼリーが固まって

層になるのが気になる方は

固まる途中で混ぜて下さい

そうしたら

綺麗な緑になります♬

しばらくは

まだまだ続きレシピブログ

お付き合い下さい

❤︎