My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰　　日々の出来事を綴っていきます

2021年 05月 30日

山椒の季節

実山椒の季節になりましたね

一粒一粒

とても手間のかかる作業です

でもこれを冷凍しておけば

色んなお料理に使えます

「鰯の山椒煮」

昆布と一緒に・・・

煮る時にお酢を入れるから

骨まで柔らか

それに

冷蔵庫なら４〜５日

保存可能です

今日も良いお天気

良い1日になりますように❤︎

いつもブログを見て頂き

有難うございます

KEI

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by kshiozaki19910512 | 2021-05-30 08:23 | 美味しいもの | Trackback

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