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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

11月のレッスン(イタリアン)



11月のレッスンが
無事に終了

ご参加頂き
有難うございました❤︎



メニューは、
お家で簡単に出来るイタリアン

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甘酒の優しい甘さが
大人気だった
甘酒のビーンズミネストローネ


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前菜の
クロスティーニ

パンは勿論
吹田・ル シュクレ クール


バーニャカウダソースを
ドレッシングにアレンジした
サラダ


クミンとみかんで作った
秋野菜サラダ

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このパン粉で
ワインが呑める

そう言って下さった
秋刀魚のパン粉焼き
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後半は、秋刀魚が手に入らず
鰯や鯵で代用
色々なお魚でアレンジ出来ます


メインは
ベーコン・パスタにも拘って・・・
カルボナーラ
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ベーコンは勿論
芦屋・メツゲライクスダ
作りたてが美味しい
柿のジェラート

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イタリアンプリン

カルボナーラを作ったら
卵白が残ってくるので
サクサクメレンゲ

これも大人気でした♬


お食事は
勿論、パーテーションを
立てて…

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普段のお食事には勿論
お弁当に
クリスマスに
ご活用下さいね




コーディネートもご参考になれば
嬉しいです❤︎




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12月は和食
お節にもお弁当にも
勿論、普段の食卓にも活用できる
メニューを考えています

デザートは
お節(黒豆)のリメイク
「黒豆抹茶ケーキ」かな


更に
リクエスト下されば
「イタリアンメニュー」のレッスンも
可能です



お問い合わせ
お申し込み
お待ち致しております


レッスン中
感染対策にご協力頂きまして
有難うございました

引き続き
12月も宜しくお願い致します
m(_ _)m







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by kshiozaki19910512 | 2021-12-02 08:19 | 一般レッスン | Trackback