1月のレッスン（台湾屋台メニュー）

1月のレッスン無事に終了しました


ご参加頂きまして有難うございます



プリプリ海老の「粉糸蝦丸湯」
簡単美味しい「炒青菜」
手作り皮が美味しい「台湾ワンタン」
大人気だったトロトロの「ルーロー飯」
サクサク美味しい旬の「鱈衣揚げ」
常備菜の「切り干し大根の甘酢漬け」
「搾菜の漬物」

テイクアウトだったのでお食事はして頂けなかったのだけれど美味しいメールをたくさん頂きほっとしています。


そしてフワフワの「台湾カステラ」

使っているオーブンで

かなり出来上がりに差が出るんですよね

我が家の

「石窯オーブンレンジ」では

なかなか難しいとの事

あれこれ苦心して

レシピを完成させました

上手くいかなかった場合は

ご相談下さいね

わかる範囲で

アドバイス出来たらと思います

レッスンでは

感染対策にご協力頂き

有難うございました

m(_ _)m

なお、2月お味噌仕込みレッスンは

コロナの状況を見ながらですが

中旬以降を予定しています

決まりましたら

こちらでも

ご案内させて頂きますね

また

仕込み完了したお味噌

（食べ頃は9月。それまでそのまま保存ください）

仕込みキットの

発送も受付しています

ご希望の方は

ご連絡下さい❤︎