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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

ドライトマト(レシピあり)



春になると
何故かオイルパスタが食べたい




そんな時
「ドライトマト」を
ストックしておくと
めちゃ便利です



え!
自分で作るんですか!!



な〜んて言われるけれど
簡単簡単



是非とも
作って欲しい^^

ドライトマト(レシピあり)_c0235725_08425309.jpg
プチトマトは
洗って2等分して
断面に軽く塩をまぶす

しばらくしてから
水分を拭いて、天板に並べる

140℃のオーブンで
約1時間

出来上がったら
エキストラバージンオイルと一緒に
瓶に入れる

この時
ニンニクと塩少々も一緒にね^_−☆



。   。   。

昨日は
久しぶりにケータリングのお仕事

回を重ねると
少しずつだけれど
要領も良くなっていく

経験って大事ですね

来月も2回
ご予約頂いています

今から
メニューを考えるのが
楽しみ楽しみ♬



いつもブログを見て頂き
有難うございます❤︎




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by kshiozaki19910512 | 2022-03-24 08:51 | 美味しいもの | Trackback