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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰  日々の出来事を綴っていきます

初ビリヤニ



皆さん
「ビリヤニ」って
ご存知ですか?



スパイスとお肉等の炊き込みご飯で
インドとその周辺の国で食べられている
「松茸ご飯」
「パエリア」と並ぶ
世界三大炊き込みご飯




一度食べてみたいと思い
先日ようやく訪問出来ました




どんなお味なのか
どんな食感なのか
もうドキドキ

初ビリヤニ_c0235725_08014988.jpg



見た目は
めちゃ美味しそう





初めて食べるインドの高級米
バスマティ


思ったよりフニャフニャしてる

今回は
鯛のお出汁で炊いたものと
鶏肉で炊いたもののあいがけ




辛さは全くなくて
スパイスの香りがとてもいい感じ




これは美味しい❤︎




いつかレッスンでもしたいなぁ・・・




京都市中京区
INDIA GATE



今、色んな国の調味料が
手に入り易く
手軽に食べられるようになりました


今月は「ベトナム料理」
ご家庭で簡単に出来る様に
今、試作を重ねています

レッスンスタートは
14日火曜日

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お待ち致しております


いつもブログを見て頂き
有難うございます

KEI







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by kshiozaki19910512 | 2022-06-04 08:03 |      (京都・他) | Trackback