思い出いっぱい（レシピあり）

リクエストがあって突然インスタライブ




作ったのは以前ブログでもご紹介した「レモンケーキ」

レモンさえあれば

あとは

普段、家にあるもので作れる

そして

ハンドミキサーも使わない

楽ちんケーキです

焼き上がりにかけるレモン汁が

パリパリして

ここが特に美味しい

娘に一番よく焼いたケーキ

そして

レッスンに来られた方も

たくさん焼いてくれたケーキ

昨日のレッスンでお出ししたら

懐かし〜♬

娘達によく焼きましたって

言ってもらえる

たくさん思い出のあるケーキです

（材料）18㎝の型

小麦粉　200g

ベーキングパウダー　大１〜強

砂糖　100gと80g

牛乳　100cc

無塩バター　80g

卵　2個

レモン　１個

卵と牛乳は作る2時間前に

冷蔵庫から出してね

（作り方）

小麦粉とベーキングパウダー は

一緒に振るう

ボウルに

砂糖と溶かした無塩バターを一緒に入れて

混ぜる

溶いた卵を少しずつ入れて

混ぜる

小麦粉と牛乳をそれぞれ3回に分けて入れ

その都度、混ぜる

レモンの皮を薄く擦り下ろして入れ

混ぜる

型に流して、空気を抜き

200度のオーブンで湯煎しながら

30分焼く

レモン汁1個分と砂糖80gを混ぜたものを

焼き上がりすぐにかける

今週は

寒くなるようです

お家でゆっくり

ケーキ作り

そんな時間も

また大切な時間❤︎

いつもブログを見て頂き

有難うございます

KEI