５月のレッスン〜イタリアン〜

今月のレッスンも

今日で最終

ご参加頂きました

皆様

有難うございます

5月は「イタリアン」

トマトと新玉ねぎが美味しいこの季節に作って頂きたい

シンプルな「アマトリチャーナ」

そしてメインは

「鰯の手開き」

旬を迎え、脂がのって

とても美味しい鰯

お家で捌けたら

お料理の幅も広がります❤︎

「ベッカフィーコ風イワシ 」

中のレーズンとタルタルが美味しくて

大人気でした

鰯料理のもう一品は

「鰯のヴェネツィア風酢漬け」

プラス

「鰯の骨せんべい」

他に

ビスマルク風アスパラ

甘夏サラダ

アボカドとピスタチオのムース

ジンジャーシロップ（黒砂糖バージョン）

お家で

色々アレンジして

作って下さいね❤︎

6月は「初夏の和食」

レッスンスタートは19日

皆様のお越しを

お待ち致しております