水無月

今月レッスン

デザートは「水無月」

大人気です❤︎

平安時代

氷はとても貴重だったもの

庶民には

到底食べられないものだったらしい

下の外郎を氷に見立てて・・・

だから形は三角

氷は

「暑気払い」

上に乗る

「小豆の赤は邪気払い」

「夏越の祓」とともに

残り半年の無病息災を祈願して＾＾

昨日はカナダ人の

お料理レッスンでした

デザートにこの水無月を

作ったのですが

↑の説明

英語では難しい・・・笑

ウキペディアをコピペ翻訳して

見せました

\(//∇//)\

今月レッスンは

満席となっています

プライベートレッスンのみ

ご相談ください

水無月のレシピを作る前

京都・出町「ふたば」へ

「豆もち」がとても有名ですが

実は「水無月」も

美味しいんです♡

久しぶりに食べた

ふたばの「水無月」

あのモチモチ感がたまらない

レシピで

少し再現出来たかな・・・♬

いつもブログを見て頂き

有難うございます

KEI