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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰　　日々の出来事を綴っていきます

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カテゴリ：未分類( 506 )

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梅しごと

朝から良い香り♬年に一度のお楽しみ❤︎たまらんです！待ちに待った「蔵光農園...

2022年 06月 19日

カレーの季節

通常レッスンでもお惣菜レッスンでもカレーのリクエストが増えてきましたちょっ...

2022年 06月 18日

体調管理

体は正直時に無性に食べたくなる物があるそれが酸っぱい物だったり甘い物だった...

2022年 06月 15日

季節の手仕事

「おうちしごと」真っ盛り私も少しずつ仕込んでいますまずは新生姜を使って「新...

2022年 06月 13日

三絲涼麺　（冷麺）

暑くなってくると食べたくなる「冷麺」あなたは胡麻ダレ派？酢ダレ派？来月のプ...

2022年 05月 29日

カツオの中華風サラダ（レシピあり）

カツオが旬を迎えています春の初カツオは脂が少なくてあっさりたっぷりの薬味と...

2022年 05月 25日

抹茶の季節

苺のシーズンが終わって一気に抹茶気分「生茶ゼリィ」もう随分前にレッスンでも...

2022年 05月 24日

出汁巻き卵

今月のレッスンメニュー「たっぷりお出汁の出汁巻き卵」出汁巻き卵は甘い派？甘...

2022年 05月 21日

デュカ

皆さん「デュカ」ってご存知ですか？今月の和食レッスンで紹介する「自家製デュ...

2022年 05月 20日

しらすピザ　（レシピあり）

FOODイベントでご紹介したうちの一品「しらすピザ」餃子の皮って数枚いつも...

2022年 05月 17日

中華風さわらの蒸し煮（レシピあり）

高槻阪急のフードイベント早いものでもう本日最終日３日間なんてあっという間で...

2022年 05月 15日

お豆の季節

お豆の美味しい季節になりましたね豆ご飯ってお豆も一緒に炊いたらご飯は美味し...

2022年 04月 20日

ドライトマト（レシピあり）

春になると何故かオイルパスタが食べたいそんな時「ドライトマト」をストックし...

2022年 03月 24日

サラダの季節

一気に季節が進みましたね暑くなってくると生野菜のサラダが美味しい♬ドレッシ...

2022年 03月 16日

鰤大根

OLさんのリクエストで意外に多いのが鰤大根この一品だけでもお伝えしたいこと...

2022年 02月 27日

大根餃子

これならローカロリー❤︎大根を薄くスライスしていつもの餃子の種を包むだけ肉...

2022年 02月 14日

寒仕込み

お味噌仕込みの季節になりました寒い時期に仕込むお味噌は暖かくなるにつれてゆ...

2022年 02月 10日

そば打ち

昨年から始めた「蕎麦打ち」何とか形が出来てきました＾＾前回まではプチプチ切...

2022年 02月 09日

切り干し大根

まさか自分が大根を干すようになるとは・・・笑子供の頃祖母が「むしろ」いっぱ...

2022年 02月 08日

お節リメイク（なます）

お節用に作った「源平なます」あっという間になくなったので更に追加で作りまし...

2022年 01月 08日

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