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My diary 大阪・吹田でお料理教室を主宰　　日々の出来事を綴っていきます

カテゴリ：美味しいもの( 23 )

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発酵あんこ

今月のレッスンデザート「抹茶豆乳ゼリー」発酵あんこと甘酒団子添え体に優しい...

2023年 03月 19日

白酒（レシピあり）

明日は「ひな祭り」今年のひな祭りはちょっと特別いつもはギリギリに出して４月...

2023年 03月 02日

キムチ鍋　（レシピあり）

今年初めオンラインレッスンの練習に！そう思って急遽、配信した初ライブ「我が...

2023年 02月 21日

七草粥

無病息災を祈って疲れた胃を労ってあげましょう我が家の七草粥は梅干し入り塩の...

2023年 01月 08日

オートミール

オートミールって凄く体に良いらしい先月のレッスンでそんな話があった腸内環境...

2022年 11月 27日

かぼすシロップ　（レシピあり）

今月のレッスンでお出ししている「自家製かぼすジュース」出始めた旬の国産レモ...

2022年 11月 25日

炊き込みご飯

この時期になるとリクエストされる我が家定番の炊き込みご飯「五目炊き込みご飯...

2022年 11月 10日

里芋の唐揚げ

お芋の美味しい季節です＾＾たくさん煮たのに余ってしまった・・・こういう事あ...

2022年 11月 07日

秋鯖の煮付け

煮魚の美味しい季節になりましたね我が家でよく登場するのが梅干しと一緒に煮る...

2022年 11月 06日

秋の白和え

春菊銀杏しめじ人参こんにゃくあぁ〜しみじみ美味しい秋の味子供の頃はあんまり...

2022年 11月 03日

揚げ出し豆腐

家庭料理の定番メニュー「揚げ出し豆腐」ポイントを抑えたら更にワンランクアッ...

2022年 10月 22日

豆乳汁

ほっこり＾＾温かい汁物が美味しい季節になりましたね今月のレッスンでご紹介し...

2022年 10月 21日

金木犀の香り

9月のレッスンデザート杏仁豆腐〜無花果のコンポート桂花陳酒漬け〜普通は白ワ...

2022年 10月 01日

秋色

食卓も少しずつ秋色「茄子のはさみ揚げ」昔々、レッスンで作ったお料理豚ミンチ...

2022年 09月 24日

無花果とブッラータ（レシピあり）

巷で大人気の「ブッラータチーズ」旬の無花果と合わせてみたこれが美味しい（作...

2022年 09月 21日

無花果の白和え（レシピあり）

無花果が美味しい季節ですね❤︎お友達でも無花果好きな人がめちゃ多いそのまま...

2022年 09月 17日

山形の郷土料理　だし　（レシピあり）

この夏お気に入りでよく食べた山形の郷土料理「だし」ちょっと食欲がない時スル...

2022年 09月 15日

ポリポリ胡瓜（レシピあり）

胡瓜が美味しい季節ですご飯が止まらないこんな常備菜いかがですか？「ポリポリ...

2022年 08月 22日

梅干しになる日

早すぎる梅雨明けで梅干しの方が追いつかずそろそろ干せるかなぁ〜って思ったら...

2022年 07月 28日

豆パワー（レシピあり）

ストックしている大豆お節の残りの黒豆色んなビーンズが入った缶詰そしてトマト...

2022年 07月 26日

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